Este pãozinho de milho ficou incrível! Receita de pão sem glúten fácil e rápido de fazer, delicioso para o café da manhã. Veja o …
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quitandadoisirmaos
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Este pãozinho de milho ficou incrível! Receita de pão sem glúten fácil e rápido de fazer, delicioso para o café da manhã. Veja o passo a passo desta receita de pão de milho que vai encantar a todos.
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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
FERMENTAÇÃO:
180ml de leite morno desnatado (ou vegetal)
1/2 xícara de fubá (75g)
1 colher (sp) fermento biológico seco (fermento de pão)
Deixe fermentar por uns 20 min.
Depois acrescente:
1 ovo batido
2 colheres (sp) azeite de oliva
2 colheres (sp) açúcar demerara (se preferir pão mais salgado pode tirar o açúcar)
1 colher (chá) sal
1 colher (sobremesa) fermento químico (fermento para bolo)
pitada de açafrão da terra (opcional)
2 xícaras de farinha sem glúten (estou usando Aminna: https://s.shopee.com.br/6fb5L75RQu )
Depois vai acrescentando farinha até desgrudar das mãos.
DICA: a massa deve ficar bem maleável, macia, recomendo deixar enfarinhada para modelar os pãezinhos, se tiver excesso de farinha pode deixar o pãozinho duro.
Modelar e pincelar com gema.
Forno: 180 graus por 20 a 25 minutos ou até dourar.
𝗠𝗢𝗗𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗢:
O modo de preparo para a receita de Pãozinho de Milho Caseiro Sem Glúten é o seguinte:
Prepare a fermentação: Em uma tigela, misture 180ml de leite morno, 1/2 xícara de fubá e 1 colher de sopa de fermento biológico seco. Deixe fermentar por aproximadamente 20 minutos [00:28].
Adicione os outros ingredientes: Depois da fermentação, adicione 1 ovo batido, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de açúcar demerara, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sobremesa de fermento químico e uma pitada de açafrão da terra (opcional) [00:32].
Adicione as farinhas: Misture 2 xícaras de farinha sem glúten (aproximadamente 200g) à mistura anterior aos poucos, misturando bem [01:12].
Trabalhe a massa: Continue adicionando a farinha até que a massa não grude mais nas mãos, mantendo-a maleável e macia [01:44].
Modele os pãezinhos: Molde a massa em pequenos círculos e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada [01:51].
Pincele e asse: Pincele cada pãozinho com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar levemente [02:04].
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Obrigada por compartilhar. Lindos pãezinhos.
Boa tarde. Gostei muito vou fazer. Não preciso deixar crescer. Nem s massa nem o paozinho antes de assar. Obrigada.
Parece pão de minuto
Amei, obrigada.
Bom Dia Minha Querida SILVINHA do meu ❤ .
Gostei da receita e farei para provar ok ? .
BEIJO ❤ .
KA LLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Pãozinho de milho? Com mais não sei quantas cpisas?
A farinha pode troca por farinha de trigo integral?
Que delícia 😋 a receita eu amei parabéns mãe saudável ❤❤❤
Qual a função dos dois tipos de fermento juntos?
Muito obrigada pela receita. Abraços apartir de Moçambique 🤗
Onde encontrar a farinha boa tarde obrigado
2 tipos de fermento acho muito
Adorei amo bolo de milho e sem glúten!! Muito obrigada 🙏👏❤️
Essa farinha é ótima.
😍😋😋
❤❤
Mas q farinha é está? É farinha de trigo? Onde é encontrada?