Sem Sovar! Pãozinho sem farinha de trigo

2 Comentários

1. @mamaevidasaudavel 9 de agosto de 2025 Responder

   𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
   
   PARA FERMENTAÇÃO:
   
   125g batatinha cozida e amassada
   
   1 ovo
   
   1 colher (sp) – 10g – açúcar demerara
   
   1 colher (sp) – 10g – ou 1 sache – fermento biológico seco
   
   350ml leite morno desnatado
   
   150g – 1 xícara – farinha de arroz
   
   50g – 1/2 xícara – polvilho doce
   
   50g – 1/2 xícara – amido de milho
   
   1/3 xícara – 80ml – azeite de oliva ou óleo de girassol

   DEPOIS DE FERMENTADO acrescente mais:
   
   150g – 1 xícara – farinha de arroz
   
   50g – 1/2 xícara – amido de milho
   
   1 colher (chá) sal
   
   1 colher (sobremesa) fermento químico

   PREPARO:
   
   Primeiramente cozinhe a batata com casca.
   
   Depois retire a casca e amasse bem.

   Acrescente o ovo, o fermento biológico e o açúcar. Misture bem e então adicione o leite.

   Agora os 150g da farinha de arroz, 50g do polvilho e 50g do amido de milho, junte o azeite de oliva misture bem e cubra com pano de prato deixando descansar por uns 20 a 30 minutos.

   Agora junte o restante da farinha de arroz e o amido de milho.
   
   Adicione o sal e o fermento químico.

   Unte a forma de cupcake com azeite e farinha de arroz.
   
   DICA: recomendo usar as forminhas de silicone fica fácil para desenformar e os pãezinhos ficam mais macios.

   Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados e crescidos.

   Deixe esfriar um pouco e desenforme.
   
   Fica delicioso ainda quente derretendo a manteiga quando passada no pão.

   RENDE: de 18 a 20 pãezinhos
   
   CONSERVAR: fora da geladeira por uns 4 dias
   
   CONGELAR: 20 dias
   
   DICA: aqueça rapidamente no micro-ondas no dia seguinte para ficar macio e fofinho ou mesmo em uma frigideira com tampa.

   RECEITA COMPLETA: https://www.youtube.com/watch?v=cZOE3rbI2TY

2. @carmennunezcerezo6491 9 de agosto de 2025 Responder

   Delicioso 😋😋