Aprenda o passo a passo de um pão sem glúten macio, fofinho e muito saboroso. Receita simples, prática e perfeita para quem …
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Aprenda o passo a passo de um pão sem glúten macio, fofinho e muito saboroso. Receita simples, prática e perfeita para quem quer um pão caseiro para o café da manhã.
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Pão Fofinho Sem Glúten
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 ovos pequenos ou 2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou manteiga derretida
1 caixinha (200 g) de creme de leite (ou 1 copo de requeijão)
1 caixinha (200 g) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura mais clara e levemente aerada. Acrescente o azeite (ou a manteiga derretida), o sal e o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
Adicione o amido de milho aos poucos, mexendo a cada adição para evitar a formação de grumos. Quando a massa estiver lisa e cremosa, incorpore o fermento químico delicadamente, misturando apenas o suficiente para distribuí-lo por toda a massa.
Despeje a massa em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha sem glúten. Uma forma de 15 x 25 cm pode ser utilizada, porém uma forma um pouco menor deixará o pão mais alto, já que ele cresce pouco durante o forno.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida ou deixe esfriar completamente antes de armazenar.
Dica:
Corte o pão em fatias, embale individualmente ou em pequenas porções com plástico-filme e congele. Assim, você terá um pão saudável sempre à mão para o café da manhã ou lanche. Basta aquecer na torradeira, frigideira ou air fryer para ficar macio e saboroso novamente.
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#paosemgluten #pãofofinho #pãocaseiro
Será que não fica doce?
Amei a receita. Vou fazer aqui em casa para mim e minha Nora que por sinal tem toleraça severa ao gluten. Obrigada pela a receita🌷
Uma perfeita vergonha ,não deixam ver os ingredientes com a publicidade ,não é justo ,não devia de publicar 😢
Quando que pao gostoso ❤
Bolo salgado de Maizena, será que dá certo com uma farinha protéica?!
Boa tarde querida ! Obrigada pela receita ! 😊 ❤❤❤
Delícia 😋😋 a receita eu amei parabéns mãe saudável
Gostei muito da receita, mas eu prefiro acrescentar somente o sal e não o açucar.
O que pode substituir o creme de leite,? Não posso consumir leite
Qua receita maravilhosa vou fazer