Neste vídeo eu vou te ensinar como fazer um NHOQUE DE BATATA DOCE SEM GLÚTEN perfeito! Se você está procurando uma …
Escreva um artigo curto usando técnicas de SEO sobre SEM GLÚTEN! Nhoque com BATATA DOCE – Fácil e Delicioso
quitandadoisirmaos
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Neste vídeo eu vou te ensinar como fazer um NHOQUE DE BATATA DOCE SEM GLÚTEN perfeito! Se você está procurando uma alternativa saudável para o almoço ou jantar, essa receita é ideal. Esse nhoque de batata doce fica com uma textura incrível e não leva farinha de trigo, uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de glúten sem abrir mão de uma comida afetiva e saborosa.
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Nhoque de batata doce simples e rápido
Veja como fazer:
• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
NHOQUE
1 xícara de folhas de espinafre (lavado e seco no papel toalha)
1 xícara de batata doce amassada ( cozida no vapor ou micro para não reter água)
1 ovo
Sal a gosto
1 dente de alho picado
Pimenta do reino a gosto
1 xícara de amido de milho (ou fécula de batata/ farinha de aveia)
MOLHO:
1 colher (sp) óleo de coco ( ou azeite)
2 colheres (sp) de cebola (picada)
½ tomate (picado sem sementes)
1 colher (sp) pimentão verde (opcional)
Sal a gosto
1 colher (chá) de páprica doce
¼ xícara de molho de tomate (light ou caseiro)
Cebolinha a gosto
Folhas de manjericão
PREPARO:
Lave bem as folhas do espinafre e seque-as com papel toalha.
Cozinhe a batata doce no vapor ou no micro-ondas (3min.)
Amasse ainda quente com um garfo. Coloque a medida de uma xícara e leve para o processador ou liquidificador (modo pulsar). Junte o ovo, o sal, pimenta e bata novamente. Então adicione as folhas de espinafre, bata bem até moer bem as folhas.
Despeje a mistura em uma tigela e junte aos poucos o amido.
Sove a massa em uma bancada ( a massa não deve estar grudando nas mãos).
Divida em duas partes e faça rolinhos. Corte os pedacinhos com uma faca na espessura de dois centímetros.
Em uma panela aqueça o óleo de coco, a cebola e depois junte o tomate, pimentão, páprica, sal e por último o molho de tomate com a cebolinha. Reserve.
Em outra panela ferva a água, quando estiver borbulhando acrescente a massa de nhoque aos poucos. Assim que a massa boiar esta pronto. Então coloque a segunda parte da massa e faça o mesmo processo.
Retire com o auxilio de uma escumadeira e coloque direto em um escorredor de macarrão.
Regue um fio de azeite sobre a massa antes de levar ao prato.
Assim os pedacinhos não correm o risco de grudar.
Coloque a massa em um prato e despeje o molho suficiente por cima.
Decore com folhas de manjericão.
DICA: Pode ser congelado antes de cozinhar (passe amido nele depois de cortado e coloque espalhado em uma forma, quando estiver congelados pode colocar em embalagens como porções).
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Que delícia, muito obrigada pela receita, vou comprar o espinafre pra fazer.😋😋😋
Essa receita da pra congelar!
Qual a medida das xícaras em gramas p.f?
Que delíciaaaaa! Amo suas receitas. 😋😋
❤❤
Qual a marca desse aparelho que você acessou a batata doce e o espinafre
Ameii❤
😋😋
Esse prato e bonito. tem uma cara boa.
Pode substituir o amido de milho,?
pode fazer e congelar?
Pode congelar
Ótima receita.❤
Amei a receita!
Delícia ❤❤
É uma delícia compro sempre de uma moça que faz para vender.
Faço molho à base de beterraba,pois não posso comer tomate.
Agora vou tentar fazer em casa.
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Que delícia 😋😋 a receita eu amei parabéns mãe saudável
❤❤ Que Maravilha 😍😋😍👍 Salvei.. Obrigada por partilhar sem glúten 💞🌹
Que delicia 😋 prato colorido e rico ❤
Ummmm quer delícia 😋 eu amei a receita vou salvar