Queridinha da culinária brasileira, a couve é figurinha carimbada na feira e na mesa dos brasileiros. Mas você sabia que por trás da sua simplicidade, ela esconde uma explosão de nutrientes e benefícios para a saúde?
Descubra porque a couve merece um lugar de destaque na sua alimentação:
1. Uma Bomba de Vitaminas e Minerais:
Prepare-se para a lista VIP: a couve é rica em vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de cálcio, ferro e magnésio! Essa combinação poderosa fortalece a imunidade, protege os ossos, previne anemia e garante mais energia para o dia a dia.
2. Digestão na Medida Certa:
Sofre com prisão de ventre? A couve é rica em fibras, que regulam o intestino e garantem o bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a prevenir e aliviar problemas como gastrite e úlceras.
3. Olhos Saudáveis e Visão Aguçada:
A couve é uma excelente fonte de luteína e zeaxantina, antioxidantes que protegem a retina e previnem doenças oculares, como a degeneração macular, principalmente em pessoas da terceira idade.
4. Desintoxicação Natural:
A couve atua como um verdadeiro detox natural! Suas propriedades antioxidantes ajudam a eliminar toxinas do corpo, combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
Versátil e Deliciosa: do Prato à Panela!
Do suco verde ao acompanhamento da feijoada, a couve se reinventa em diversas receitas! Use a criatividade: refogue com alho e azeite, adicione em sopas, prepare chips crocantes no forno ou experimente um delicioso suflê!
Dica da Quitanda: Na hora de escolher a sua couve, prefira as folhas mais firmes e com cor viva. Na dúvida, pergunte para a gente! Estamos aqui para te ajudar a levar o melhor para casa.
